rozmarýn lékařský

Charakteristika

Stálezelená rostliny keřovitého vzrůstu. Rozmarýn může být až 2 m vysoký, ale v našich podmínkách je tato velikost vzácná. Spíše se dorůstá kolem 50 cm, podle stanoviště a volby kultivaru.
Tato vytrvalá rostlina je silně aromatická. Má velmi široké využití v gastronomii jak sušená, tak i čerstvá. U nás je oblíbená při grilovací sezóně k masu i bramborám. Využívá se i v léčitelství a kosmetickém průmyslu.
V zahradě rozmarýn vysazujeme do bylinkových záhonů nebo do nádob. V dnešní době je oblíbený také na intenzivních střešních zahradách ve vyvýšených záhonech.

Péče

Rozmarýn má rád slunce a propustné až písčité půdy. Není mrazuvzdorný, a proto vyžaduje chráněné stanoviště. Mnohdy i přes zimní přikrývku vymrzá.
Pokud je to možné, nechte ho přezimovat v nádobě na chladném místě doma. V suchém létě je potřeba rostlinu zalévat, aby dobře prosperovala.